تارت الكراث – poireaux
المقادير
200 غرام لحمة ناعمة
3 او 4 كراث
3 بيضات
نص علبة كريم فريش
200 غرام جبنة موزاريلا مبشورة أو كودا
ملح ـ بهار ابيض
عجينة البف باتيسري ( العجينة المورقة ـ pate feuilletée )
الطريقة
تقلى اللحمة ونضيف اليها الكراث المقطع
ندعها تبرد ونضيف اليها البيض والكريم فريش والجبنة + ملح بهار ابيض
نخلطهم بشكل جيد ونفرد عجينة البف باتيسري بالقالب ونعمل بها ثقوب بواسطة الشوكة
نضيف فوقها جميع المقادير وبنرش على الوش قليل من الجبن
تدخل الفرن على حرارة 180 د
بس العجينة بديت تحمر بتكون صارت جاهزة
والف صحة وهنا
