Mango sticky rice مانجا مع الرز المحلى بحليب جوز الهند المقادير ـ200 غ رز تايلندي من النوع يلي بلزق ـ70 غ سكر ـ20 cl حليب جوز الهند ـ1 حبة مانجا درة ملح صغيرة ومعلقة سمسم للتزين الطريقة يغسل الرز بماء عادي 3 مرات ثم ننقعه بالماء لايقل عن ثلاث ساعات نصفي الماء ونطبخه عالبخار حوالي […]
سمك فيليه مع أرز بالخضار والتوابل المقادير سمك فيليه اي نوع بتحبوه للصوص فنجان صغير صويا + 1 ملعقة كبيرة كاتشب + 2 ملعقة زيت زيتون + ثوم بودرة + 2 ملعقة خل توابل عبارة عن ملح بهار وزنجبيل ملعقة صغيرة كركم وملعقة نشاء طريقة الارز بالخضار 500 غ أرز يفضل الارز الاصفر متل تبع الكبسة […]
مفركة اليقطين المقادير يقطينة متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات 250 غ لحمة مفرومة حزمة بقدونس بصلة صغيرة
دجاج مشوي مع الارز بالخلطة المكسيكي دجاج مكسيكي المقادير 1 دجاجة منظفة ومغسولة خلطة لتتبيل الدجاج ملح ـ بهار اسود ـ كزبرة ـ نص ملعقة ص توم ـ فليفلة ناعمة ـ 4 ملاعق زيت زيتون ـ 2 ملعقة خل ـ عصير ليمونة ـ كركم ـ رشة قرفة ـ رشة زنجبيل 5 ملاعق لبن تخلط كل […]
رز بحليب المقادير 2 كيلو حليب سائل 1 كاسة كبيرة رز قصير نصف كاسة كبيرة سكر 1 ملعقة نشاء ظرف فانيل فستق حلبي للتزين الطريقة يغسل الأرز جيدا ويصفى نغلي الحليب بطنجرة وعندما يبدء بالغليان نضيف الارز يحرك جيدا ويترك على نار متوسطة تقريبا 40 دقيقة مع مرعاة تحريكه بين وقت واخر ممكن يحتاج وقت […]
قبيوات ـ سجقات ـ سندوانات قبيوات اكل الاغوات المقادير 5 سندوانات كيلو ارز مصري نص كيلو لحمة ربع كيلو دهنة
مقلوبة الشوكي المقادير 15 شوكية مقشرة ومقطعة مكعبات نص كيلو لحمة شقف راس العصفور لحمة ناعمة ربع كيلو
دجاج على الطريقة الصينية المقادير 500 غ صدر دجاج مقطع شرائح 4 جزرات مقطعين بشكل طولي 2 بصلة مقطع شرائح