مهلبية الشوكالاته  المقادير ل 6 اشخاص ليتر حليب ـ4 ملاعق نشاء الذرة ـ4 ملاعق سكر ـ3 ملاعق كاكاو ـ150 غ شوكالا  سوداء ـ50غ زبدة ظرف فانيل ـ بسكويت اصابع او اي بسكويت سادة الطريقة  نضع الحليب والسكر والنشاء والكاكاو ع البارد ونحرك جيدا حتى يذوب النشا في الحليب نقطع الشوكالا الى قطع صغيرة ونتركها جانبا […]

By Lina Zammar

Mango sticky rice مانجا مع الرز المحلى بحليب جوز الهند  المقادير  ـ200 غ رز تايلندي من النوع يلي بلزق ـ70 غ سكر ـ20 cl حليب جوز الهند ـ1 حبة مانجا درة ملح صغيرة ومعلقة سمسم للتزين الطريقة  يغسل الرز بماء عادي 3 مرات ثم ننقعه بالماء لايقل عن ثلاث ساعات نصفي الماء ونطبخه عالبخار  حوالي […]

By Lina Zammar

قطايف جوز ولبة المقادير 2 كاسة كبيرة طحين نصف كاسة كبيرة سميد ناعم جدا 2 كاسات ماء دافئ 1 كاسة كبيرة حليب 2 ملعقة كبيرة سكر درة ملح ملعقة صغيرة خميرة فورية  نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم ربع ملعقة صغيرة محلب مطحون  وهذا اختياري ممكن الاستغناء عنه الحشو 250 غرام […]

By Lina Zammar