حمص الشوندر اللذيذ ـ1 علبة صغيرة حمص ـ1 حبة شوندر ـ3 ملاعق كبار طحينة عصير ليمونة سنين ثوم ملح ورشة كمون زيت زيتون وشوية بقدونس للتزين الطريقة   بواسطة الخلاط او محضرة الطعام  نضع  جميع المقادير السابقة ونطحنها حتى نحصل على خليط ناعم متجانس يسكب بصحن التقديم ويزين بحبات الحمص وقليل من البقدونس ورشة كمون وزيت […]

By Lina Zammar

محشي برغل من غير باتنجان المقادير كاسة كبيرة برغل خشن 4 حبات بندورة فريش 1 بصلة كبيرة

By Lina Zammar

طبعا الفلافل غنية عن التعريف  يحبها الكبار والصغار وهي من الاكلات الشعبية السورية المقادير : نصف كيلو حمص يابس منقوع بالماء مدة يوم واحد ملح + بهار+فليفلة ناعمة + كزبرة يابسة + كمون ملعقة كربونات الصوديوم ملعقة صغيرة ثوم مطحون زيت للقلي سمسم للتزين

By Lina Zammar

قبيوات ـ سجقات ـ سندوانات قبيوات اكل الاغوات المقادير 5 سندوانات كيلو ارز  مصري نص كيلو لحمة ربع كيلو دهنة

By Lina Zammar

اكلة من التراث الحلبي وكانت قديما تلف في البيت عاليد وهي اكلة شتوية لذيذة

By Lina Zammar

اطيب فطور سوري طبق الفول يوم الجمعة لاغنى عنه يوم الجمعة ومع لمة العيلة طبق لذيذ وغني ويعد من الاطباق النباتية الشهية

By Lina Zammar

اطيب فطور مع فتة الحمص اللذيذة

By Lina Zammar

سلطة الحمص الشهية

By Lina Zammar

  حمص بطحينة الحمص بطحينة هو على رأس المقبلات السورية والحلبية يقدم مع المشاوي والاسماك وفي الفطور مع الفول المقادير ينقع كاستين كبار من الحمص اليابس في الماء مع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم  يفضل نقعه قبل بليلة  نسلق الحمص المنقوع بعد تصفيته وغسله جيدا  حتى يستوي  بشكل جيد جدا يعني نهمس يصفى من الماء  وممكن […]

By Lina Zammar