Boulettes de poulet كرات الدجاج مع صوص السوجا ع الطريقة الاسيوية المقادير ـ 500 غ صدر دجاج او ممكن اي قطع من الدجاج ـ1 بصلة متوسطة وممكن استخدام اعواد السيبوليه ـسنين توم مهروسين صفار بيضة ـ1معلقة طعام طحين ـ1ملعقة طعام صوص سوجا زنجبيل ممكن فريش وممكن بودرة حولي ملعقة صغيرة ملح ـ بهار ـ […]
المقادير كبسة الدجاج بالجزر المكوّنات دجاجة، بوزن كيلو او ممكن استخدام فخد الدجاج الدبوس، منظّفة ومقطّعة إلى ست قطع. كوبان من أرز البسمتي، منقوع في الماء حبتان من الطماطم مقشرات ومقطعات إلى مكعبات صغيرة. بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. أربعة فصوص من الثوم المقطع. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. حبة فليفلة خضرا مقطعة قطعة […]
بوشيه بالدجاج والفطر – bouchée المقادير ل 12 قطعة 500 غ صدر دجاج مشفى ومقطع شرائح جوليان علبة فطر مكعب ماجي
دجاج مشوي مع الارز بالخلطة المكسيكي دجاج مكسيكي المقادير 1 دجاجة منظفة ومغسولة خلطة لتتبيل الدجاج ملح ـ بهار اسود ـ كزبرة ـ نص ملعقة ص توم ـ فليفلة ناعمة ـ 4 ملاعق زيت زيتون ـ 2 ملعقة خل ـ عصير ليمونة ـ كركم ـ رشة قرفة ـ رشة زنجبيل 5 ملاعق لبن تخلط كل […]
دجاج بالكاري والصلصة الحمراء المقادير دجاجة مقطعة 8 قطع كيلو بندورة مقشرة 3 بصلة متوسطة
معكرونة بالدجاج والباشميل المقادير صدر دجاج علبة فطر كبيرة بصلتين
فريكة ورز مع الدجاج من اشهر الاطباق التي تقدم في العزايم الحلبية وهي لذيذة جدا المقادير
ملوخية ورق على الطريقة الحلبية ممكن نحضر الملوخية بطريقتين اما ناشفة ورق واما ناعمة مفروكة متل النعناع وممكن تكون بالدجاج وممكن تكون باللحمة انا عملتها بالدجاج المقادير
طاجين الدجاج بالزيتون المقادير دجاجة مغسولة ومقطعة الى 8 قطع 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضرا مفرومة ناعم