كبة لبنية

كبة لبنية المقادير 2  كيلو لبن 1 كاسة رز مصري 1 كيلو لحمة شقف

فروج بالبطاطا

فروج بالبطاطا المقادير  حسب الاشخاص يلي عندك واحد دجاجة كبيرة مقطعة الى 8 قطع 2 كيلو بطاطا مقشرة ومقطعة شرائح 2 ملعقة  ك دبس فليفلة

كبة سماقية

كبة سماقية المقادير

مكمور الباتنجان

مكمور الباتنجان المقادير 1 كيلو باتنجان 2 بصلة متوسطة

ششبرك الحلبي

ششبرك الحلبي المقادير للششبرك نص كيلو طحين = كاستين طحين كاسة ماء دافي ملح مقادير الحشو

كبة قراص

أقراص الكبة المقادير كيلو برغل ناعم يفضل يكون (عمقي) نصف كيلو هبرة بصلة كبيرة

كبة دراويش

كبة دراويش المقادير كيلو برغل ناعم يفضل يكون (عمقي) ربع كيلو هبرة مخفوقة

ملوخية ورق على الطريقة الحلبية

ملوخية ورق على الطريقة الحلبية ممكن نحضر الملوخية بطريقتين  اما ناشفة ورق واما ناعمة مفروكة متل النعناع وممكن تكون بالدجاج وممكن تكون باللحمة  انا عملتها بالدجاج المقادير

كبة مشوية

من اشهر الاكلات الحلبية التي تتميز بمذاقها الرائع وخاصة عندما تؤكل من على المنقل مع عصير الرمان ولا الذ

Aleppo-cuisine.com - All rights reserved ©

error: Content is protected !