كبة عالسيخ أو ( الكبة القصابية ) المقادير كيلو لحم كباب 200 غ برغل ناعم جدا نصف ملعقة ص نعناع ناشف

By Lina Zammar

أقراص الكبة المقادير كيلو برغل ناعم يفضل يكون (عمقي) نصف كيلو هبرة بصلة كبيرة

By Lina Zammar

كبة دراويش المقادير كيلو برغل ناعم يفضل يكون (عمقي) ربع كيلو هبرة مخفوقة

By Lina Zammar

كبة سوار الست المقادير كيلو برغل عمقي ناعم كيلو هبرة بصلة متوسطة ملح ـ  ورشة بهار اسود الطريقة كيلو برغل ناعم يغسل ويصفى جيدا ثم يطحن عالماكينة دورين مع بصلة وملعقتين ملح شوية بهار الدور الثالث نضيف  كيلو هبرة حتى تصبح عجينة الكبة ناعمة تماما الحشوة  ثلاث ارباع كيلو لحمة مفرومة تقلى الى ان تجف […]

By Lina Zammar

من اشهر والذ الكب الحلبية وتحتاج مهارة بالصنع وهي من وجبات العزايم والافراح

By Lina Zammar