Search by tag: %d9%81%d8%b3%d8%aa%d9%82-%d8%ad%d9%84%d8%a8%d9%8a

الضيافة السورية عرفت الضيافة قديماً عند العرب، وتعارفوا على تقديم الحلوى في المناسبات المختلفة، فخصصوا لكل مناسبة نوعاً من أنواع الحلوى «يقدم « صحن ضيافة العيد » بعد تقديم الحلويات الشرقية و »المعمول »، ونضع في الصحن قطع « الشوكولا »، و »راحة بالفستق » التي تصنع من السكر والنشاء مع حبات « الفستق الحلبي »، و »النوكه » وتشبه في طريقة تصنيعها « الراحة » ولكننا نضيف « بياض […]

لمحة عن المطبخ الحلبي يتميز المطبخ الحلبي بتنوع أطباقه وتعدد أطعمته ومذاقه الطيب الاصيل و تشتهر مدينة (حلب) السورية بشكل خاص بأطباق (الكباب) والكبب الحلبية  والمحاشي الحلبية  التي تنفرد بها عن غيرها . حلب أرض المحاشي والكبب فاز مطبخها الشهير بجائزة التذوق العالمية من قبل أكاديمية الطهي والتذوق العالمية من فرنسا عام 2007 ليس هذا […]

Aleppo-cuisine.com - All rights reserved ©

error: Content is protected !