أنواع الكباب الحلبي : كباب حلبي :‏ لحمة ناعمة + ملح  + بصل + بقدونس تحته بندورة‏  كباب ديري :‏ لحمة + بقدونس + فليفلة + بصل ناعم‏  كباب باذنجان :‏ لحم خشنة + باذنجان أسود مشوي + بشرة مؤلفة من بصل مقلي + فليفلة‏    كباب خشخاش :‏ لحمة خشنة + ثوم + فليفلة […]

أكلات حلبية مجموعة من الأكلات من المطبخ الحلبي 1. المسقعة : طعام الخضرة باللحم المفروم كمسقعة البانجان والكوسا والقرع والفرنجي والجزر . 2. المشوي : اسم مفعول من شوي اللحم والجمع : مشاوي , منها المعلاق والكباب … 3. المعلاق المطجن : أطلقوه على المطبوخ في القدر لا المشوي . 4. المقلي : أنواعه : […]