مستحلب اللوز

نص كيلو لوز بودرة وبتحطيه مع 2 ليتر حليب وبتتركه حوالي يوم كامل بالبراد

بعدها بتحطي معه نص كيلو سكر وبتحطيه عالنار لمدة ساعة عنار هادية

ويحرك كل 5 دقايق لحتى مايعلق

بعدها نضع الطنجرة كلها بحمام مثلج وبتحركي لوقت مايبرد الخليط

تضيفي له 3 ملاعق ماء زهر ومعلقتين اصانص روح اللوز

وضفت عليهن 250 غ عجينة اللوز الجاهزة يلي بتنباع بالسوق

وبتخلطيهن كلهن بالخلاط بصير عندك شراب اللوز المركز

وعند التقديم بتزيدي عليه حليب حسب الطلب والسماكة يلي بتحبيها