English Cake انجلش كيك المقادير  ـ120 غ زبدة طرية +30 غ زيت نباتي ـ 100 غ سكر ـ 3 بيضة بحرارة الغرفة  ـ 230 غ طحين ظرف بيكنج باودر + ظرف فانيل   ذرة  ملح + ملعقة حليب بودرة وممكن الاستغناء عنه ثلاث ارباع كاسة  فواكه مجففة حسب الرغبة مقطعة قطع صغيرة برش  نص ليمونة  […]

By Lina Zammar

كب كيك الشوفان وجوز الهند  المقادير  ـ 2 بيضة ـ50 غ زبدة + 3 ملعقة زيت نباتي نصف كاسة حليب  سائل ـ6 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور ـ 6 ملاعق لوز مطحون ـ 6 ملاعق من الشوفان + 3 ملاعق من الطحين ـ 6 ملاعق سكر  وممكن استبدالها بالعسل مكسرات حسب الرغبة ظرف فانيل  + […]

By Lina Zammar

Bounty Cake  كيكة جوز الهند ـ    عملتها بكيكة ال 7 ملاعق  المقادير  ـ 3 بيضة ـ 7  ملاعق ك سكر ـ7 ملاعق  ك زيت نباتي ـ 7 ملاعق  ك حليب سائل ـ 7 ملاعق ك طحين ـ 2 ملعقة كاكاو سادة ظرف فانيل ـ طرف بيكنج باودر الطريقة بصحن عميق  نضع البيض والفانيل والسكر […]

By Lina Zammar

مهلبية الموز  المقادير  ـ4 كاسات كبار حليب ما يعادل ليتر حليب ـ نصف كاسة كبيرة سكر ـ4 ملاعق كبار ماكتير مليانين نشاء كورن فلور ظرف فانيل ـ 20 غ زبدة ما يعادل ملعقة  كبيرة ـ 2 بيضة بسكويت سادة  موز  ـ فستق او جوز هند او اي مكسرات بتحبو  للتزين  الطريقة  بنطنجرة نضع  الحليب والسكر […]

By Lina Zammar

Tarte au citron meringuée ميني تارت ليمون مقادير الصلصة ـ 3 صفار بيض عصير 3 ليمونات نصف كاس كبير ماء ـ2 ملعقة ك نشاء الذرة ـ5 ملاعق سكر ـ100 غ زبدة ملعقة ك من بشر الليمون العجينة ـ250 غ طحين ـ125 غ زبدة طرية بحرارة الغرفة ـ100 غ سكر بودرة ـ1 بيضة ظرف فانيل الميرانج […]

By Lina Zammar

مهلبية الشوكالاته  المقادير ل 6 اشخاص ليتر حليب ـ4 ملاعق نشاء الذرة ـ4 ملاعق سكر ـ3 ملاعق كاكاو ـ150 غ شوكالا  سوداء ـ50غ زبدة ظرف فانيل ـ بسكويت اصابع او اي بسكويت سادة الطريقة  نضع الحليب والسكر والنشاء والكاكاو ع البارد ونحرك جيدا حتى يذوب النشا في الحليب نقطع الشوكالا الى قطع صغيرة ونتركها جانبا […]

By Lina Zammar

Mango sticky rice مانجا مع الرز المحلى بحليب جوز الهند  المقادير  ـ200 غ رز تايلندي من النوع يلي بلزق ـ70 غ سكر ـ20 cl حليب جوز الهند ـ1 حبة مانجا درة ملح صغيرة ومعلقة سمسم للتزين الطريقة  يغسل الرز بماء عادي 3 مرات ثم ننقعه بالماء لايقل عن ثلاث ساعات نصفي الماء ونطبخه عالبخار  حوالي […]

By Lina Zammar

كيكة الموز مع الجوز المقادير  ـ3 بيضة بحرارة الغرفة  ـ200 غ سكر أو 150غ يلي مابحبه كتير حلو ـ250 غ طحين ـ3 حبات موز  ـ100 غ زبدة حرارة الغرفة نصف ملعقة صغيرة قرفة ـ 100 غ جوز  ظرف فانيلا ونصف ظرف بيكنج بودر او بيكربونات الصوديوم بدل البيكتج باودر درة ملح  وعصرة ليمون حبيبات شوكالا […]

By Lina Zammar

مدلوقة السميد    مقادير الطبقة الاولى  ـ1 كاسة كبيرة سميد وسط   ـ1 كاسة كبيرة قطر خفيف ـ1 كاسة كبيرة حليب ملعقة كبيرة ماء زهر ملعقة كبيرة سمن وممكن خلط زيت وسمن  نحمص السميد مع كمية السمن  حتى يزهر لونه نضيف كاسة الماء وكاسة القطر  مع مرعاة ابعاده عن الغاز اثناء السكب نعيده ع النار […]

By Lina Zammar

كيكة التفاح والجوز    المقادير  الخليط الاول ـ3 كاسة طحين ـ2 كاسة سكر ـ2  كاسة حليب ـ1 كاسة زيت نباتي  ظرف بيكنج باودر  وظرف فانيل ـ1 ملعقة صغيرة قرفة  ـ 5 تفاحات متوسطة جوز حسب الرغبة الخليط التاني  ـ1 بيضة ـ100 ع سكر 20 cl كريم سائل الطريقة   ندهن  القالب بالزبدة  ونقطع التفاح الي قطع […]

By Lina Zammar

سينابون رول المقادير ــ 500 غ طحين ــ 75 غ زبدة طرية بحرارة الغرفة ــ 1بيضة بحرارة الغرفة  كاسة حليب دافي ويمكن تحتاج اكثر حسب العجين مايتطلب ــ60 غ سكر  + ظرف فانيل درة ملح الحشو ــ100 غ سكر   مايعادل تقريبا 5 ملاعق ــ2 ملعقة قرفة ــ50 غ زبدة  الطريقة   نضع كل المقادير بالعجانة مع […]

By Lina Zammar

cookies canneberges et aux amandes au chocolat noir    المقادير  265 غ طحين 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم 1 ملعقة صغيرة نشا نص ملعقة صغيرة قرفة مطحونة نص ملعقة صغيرة ملح 170 غ زبدة طرية الغرفة 150غ سكر بني 50 غ سكر ابيض 1  حبة بيض كبيرة ملعقة صغيرة فانيل سائل اوظرف سكر فانيل 170 […]

By Lina Zammar