مهلبية حلبية

المقادير

3 ليتر حليب

12 ملعقة كبيرة نشاء ذرة ( كورن فلور)

كاسة ونص كبيرة سكر

ملعقة صغيرة فانيل ـ مستكة حسب الرغبة ممكن الاستغناء عنها

الطريقة

نأخذ حوالي نصف ليتر من الحليب ونذيب فيه النشاء

نغلي باقي الحليب وعندما يبدء بالغليان نضيف الحليب المتبقي مع النشاء بشكل خفيف متل الخيط مع التحريك المستمر

حتى يبدء الحليب بالغليان نتركه يغلي حوالي 5 دقائق  ومن ثم نضيف السكر ونتركه يغلي مدة 5 دقائق اضافية

نضيف الفانيل والمستكة ونطفئ النار ويسكب بصحون التقديم ويوضع بالبراد لحين التقديم

يزين بالفستق الحلبي والف صحة وهنا