نقطع البصل شرائح رفيعة

نضع الزبدة مع ملعقة زيت بطواية ونضع البصل ويقلب على نار هادئة

نضيف السكر والملح والبهار وملعقة صغيرة خل

نتركها عالنار حوالي 30 دقيقة مع التقليب من وقت لاخر

الى ان تاخد لون ذهبي جميل نتركها تبرد لوقت الاستخدام

نقطع العجينة الى مربعات وبصينة الفرن نضع ورق زبدة وفوقها مربعات العجينة

نضيف ملعقة من الصلصة بوسط المربع

نضع فوقها دائرة من الجبن

ورشة خفيفة من الزعتر المجفف وفوقهم الصنوبر

وممكن اضافة التفاح مع خلصة البصل

توضع بالفرن ع حرارة 180 درجة محمى مسبقا الى ان يصبح لون العجينة ذهبي حوالي 15 د