poireaux ميني تارت البرانصا ـ

المقادير

ـ 3 عود برانصا يلي هو الكراث

ـ 3 معالق كبار كريم فريش

ـ 200 غرام جبنة موزاريلا مبشورة أو كودا

جبن ابيض حسب رغبتكن

ملح ـ بهار

عجينة البف باتيسري العجينة المورقة   ( pate feuilletée )

ـ30غ زبدة

 

     

الطريقة

نغسل البرانصا جيدا من الاتربة ونقطعها شرائح رفيعة

تقلى  البرانصا مع 30 غ زبدة  حتى تذبل  نضيف الملح والبهار   نتركها حتى ينشف الماء يلي نزل من البرانصا

 ندعها تبرد قليلا ونضيف اليها الكريم فريش و جنبة الموزريلا  ونترك منها كمية لتوضع ع الوجه

نخلطهم بشكل جيد  ونفرد عجينة البف باتيسري بالقالب ونعمل بها ثقوب بواسطة الشوكة

 نضيف فوقها  جميع المقادير  زنضيف اليها جبن متل الجين التركي او العكاوي اي نوع بتحبوه

تدخل الفرن على حرارة 180 د

بس العجينة بديت تحمر بتكون صارت جاهزة