مسقعة الباذنجان: المقادير: 2 كغ باذنجان – ½ كغ لحمة – قليل من الدهنة او السمن
مكمور الباتنجان المقادير 1 كيلو باتنجان 2 بصلة متوسطة
فتة المكدوس اللذيذة تابعي معي طريقة التحضير
من اشهر والذ الكب الحلبية وتحتاج مهارة بالصنع وهي من وجبات العزايم والافراح
طبق حلبي بامتياز غني بالخضروات الطازجة ويتميز عن باقي المحاشي بنكهته المميزة
3
2
Aleppo-cuisine.com - All rights reserved ©