الكيك السادة بصوص الشوكولا الرائع

المكونات :
3 حبات بيض بحرارة الغرفة
رشة فانيلا
1 كوب سكر
3/4 كوب زيت
3/4 كوب حليب سائل
برش برتقالة
كوب و نصف طحين
ملعقة صغيرة ونصف بيكينغ باودر
الطريقة :
في وعاء غميق ننخل الطحين و البيكنغ باودر و يترك جانباً
في خلاط الكوكتيل نضع البيض و الفانيلا و نخلط مدة دقيقة
نضيف السكر و نخلط جيداً
ثم نضيف الزيت و الحليب تباعاً
نضيف برش البرتقالة للخليط ثم نسكب الخليط في وعاء الطحين و نقلب بواسطة السلك اليدوي
نصب الخليط في قالب مبطن بالزيت و القليل من الطحين و ندخل القالب الى فرن مسبق الحرارة على درجة 180
بعد خبز الكيكة نتركها حتى تبرد تماماً
في هذه الاثناء نحضر صوص الشوكولا
1 كوب حليب
3 ملعقة كبيرة كاكاو
1 ملعقة كبيرة نشاء
رشة من الفانيلا
سكر ربع كوب
1/4كوب شوكولا خام غامقة يفضل الحبيبات او المقطعة لسهولة الذوبان
تخلط المكونات عدا الشوكولا و توضع على النار حتى تتكاثف دون ان تغلي
نضيف الشوكولا ونقلب بخفة حتى تذوب و نضيف ملعقة زبدة طرية للحصول على لمعة رائعة للصوص
نرفع الخليط عن النار نتركه 5 دقائق جانباً ثم نوزعه على الكيك

تقديم Layal Da