شرحات دجاج مع الخضار
المقادير
500 غ صدر دجاج
1 ملعقة كاتشب
1 ملعقة خل
2 ملعقة زيت زيتون
ملح ـ بهار ـ ربع ملعقة صغيرة كاري
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الصينية
ممكن اضافة شطة يلي بحب تكون شوي حدة
خضار سوتيه متل مابتحبو انا اخترت
فاصولية ـ بازلاء ـ بطاطا ـ جزر ـ بصلة
تقلى البصلة بقليل من الزيت وتضاف اليها الخضروات المقطعة وتقلب جيدا
نضيف ملح وبهار ومكعب ماجي
نضيف قليل من الماء ونغطيها حتى تنضج
نقوم بتحضير صدر الدجاج
تقسم صدور الدجاج بشكل طولي لحتى تخف سماكتها وتصير شرحات كل صدر بصير تنين
نخلط كل التوابل المذكورة ونضيفها للدجاج ونخلطه جيدا تترك مدة نصف ساعة او اكثر
حتى تتشرب الصلصة وتاخد النكهة
بطواية نضع ملعقتين زيت ونضع شرحات الدجاج المتبلة ونتركها تقريبا 5 دقائق على كل جنب
حتى تحمر وتصبح ذهبية
بصحن التقديم نضع الخضار وجنبها شرحات الدجاج
وصحتين وعافية