رز بحليب

المقادير

2 كيلو حليب سائل

1 كاسة كبيرة رز قصير

نصف كاسة كبيرة سكر

1 ملعقة نشاء

ظرف فانيل

فستق حلبي للتزين

الطريقة

يغسل الأرز جيدا ويصفى

نغلي الحليب بطنجرة  وعندما يبدء بالغليان نضيف الارز

يحرك جيدا ويترك على نار متوسطة  تقريبا 40 دقيقة مع مرعاة تحريكه بين وقت واخر

ممكن يحتاج وقت اضافي حتى تنضج حبات الارز ويسمك الخليط

 نذيب ملعقتين نشاء بنص كاسة حليب ونضيفها لطنجرة الرز بحليب

مع التحريك المستمر يضاف السكر والفانيل ويحرك لمدة 5 دقائق اضافية

في ناس بتحبه بماء زهر بدل الفانيل لكم حرية الاختيار

يسكب بصحون صغيرة وعميقة  ويترك حتى يبرد قليلا ويوضع بالبراد

عند التقديم يزين بالفستق الحلبي المبشور  او سادة

وصحتين وعوافي