صندويش البطبوط

المقادير للعجين

2 كاسة كبيرة طحين

كاسة ماء دافي

ملعقة كبيرة حليب بودرة

ملعقة كبيرة سكر

نص ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة زيت مازولا

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية بندوبها مع الماء

تخلط جميع المقادير وتعجن جيدا وتغطى للتخمر حوالي ساعتين

نجهز الحشو

صدر دجاج كامل مقطع شرائح رقيقة

بطاطا مقطعة شرائح ومقلية

صلصلة الكاري عبارة عن 2 ملعقة طحين تحمص مع قليل من السمن او الزيت

يضاف اليها كوب ماء مع التحريك المستمر متل البشاميل

نضيف الها مكعب ماجي وملعقة صغيرة كاري

نضيف بالاخير اما ملعقتين كريم فريش او نص كاسة حليب

وممكن اي انواع اخرى من الحشوات

متل الطون مع المايونيز والخس

او لحمة وخضار

بنرجع للعجين نقسم العجين الى 3 كرات

ترق العجينة بسماكة نص سم وتقطع دوائر كما واضح بالصورة

نضعها على قماشة ونغطيها بالنايلون ونتركها تتخمر من جديد شي 10 دقايق او ربع ساعة

بعدها بنجيب طواية تيفال الخاصة بالكريب افضل

ونضع الاقراص حتى تنتفخ وتقلب للطرف الثاني

حتى تنتهي الكمية بنفتح الخبيزات وتحشى باي حشو تفضلونه

وبنفس العجينة عملت قرص دائري وحشيته لحم مع البصل والجبنة المبشورة وسكرته متل السمبوسك وشويتها بالطواية