طريقة عمل الخبز العربي بالبيت

المقادير

1 كيلو طحين

2 كاسة كبيرة ماء دافي

نص كاسة حليب او معلقتين حليب جاف

2 ملعقة خميرة فورية تذاب بقليل من كمية الماء

رشة ملح

1 ملعقة ك سكر

1 ملعقة ك زيت مازولا

الطريقة

تخلط كل المقادير الجافة مع بعض ثم نضيف الماء والحليب والخميرة وملعقة زيت نباتي

تعجن جيدا إلى ان تتشكل معنا عجينة طرية لينة لاتلصق باليد

بنغطيها بنايلون  ونعضها بمكان دافي ونتركها تتخمر لمدة ساعتين

تكور العجينة الى كرات  وبعدها ترق اقراص

وتتدخل على فرن حار جدا 220 د

بعد دقائق من دخولها للفرن بتنفخ بعدها بقلبها للطرف الاخر

حتى تنتهي كل الكمية بغطيها بقطعة قماش حتى ماتنشف