يغسل البرغل ويصفى وينقع بحمض الليمون  لمدة ربع ساعة تقريبا

نغسل البقدونس جيدا ونفرمه ناعم  وكذلك النعناع

تغسل حبات البندورة وتفرم ناعم جدا

تخلط كل المقادير السابقة  ويضاف اليها الزيت والملح

وتزين بأوراق الخس  والليمون والبندورة