عجة البطاطا

المتعارف عليه هو عجة
بالبقدونس بس اليوم العجة بالبطاطا

المقادير

6 بيضات

كيلو بطاطا مبشورة ومغسولة

ا بصلة متوسطة الحجم

سنين توم

قليل من البقدونس
3 ملعقة كبيرة طحين
ملح بهار ـ كمون ـ فليفلة حمرا بودرة

نص ظرف خميرة كاتو بينج باودر

الطريقة

تقشر البطاطا وتبشر كمان واضح بالصورة
بعدها نضيف كل المقاديرمع بعض ونخلطهن جيدا

ثم نحمي الزيت في مقلاية ونحمر اول طرف ثم تقلب

وهكذا حتى تنتهي كل المقادير

وصحة وعافية