تارت الفريز

المقادير

 1 عجينة باف باتيسري

او ممكن استخدام كيكة الجينواز

نصف كيلو فريز

كريم باتيسري جاهز او ممكن عمله بالبيت

لتحضير الكريم باتيسري

كاسة حليب مع ملعقتين كبار نشاء + 4 ملاعق سكر + 2 بيضة

نخفق البيض مع السكر والنشاء  ونضيف اليه قليل من الحليب المغلي

باقي الحليب بكون على النار ونضيفه لباقي المقادير  وبنتركهن ينطبخوا مع بعض مدة 3 دقايق بعد مايغلو

نتركه ليبرد

سكر بودرة للتزين

الطريقة

تفرد العجينة المورقة باف باتيسري بقالب التارت , نعمل بها ثقوب بواسطة الشوكة

وتوضع فوقها ورق زبدة وثقلها ببعض حبات الحمص لكي لاتنتفخ العجينة

تدخل الفرن حرارته 180 د وتوضع بوسط الفرن  الى ان تزهر العجينة

نرفع الورق وحبات الحمص ونتركها تبرد

نجهز الكريم باتيسري ونصبه فوق عجينة التارت ونتركه يبرد

نضع قطع الفريز ونرش فوقهم سكر بودرة

وصحتين وعافية