دجاج بالكاري والصلصة البيضا

2 صدر دجاج

كيلو بطاطا مقطعة مكعبات ومقلية

نص علبة كريم فريش ( كريمة الطبخ )

2 ملعقة طحين

كاستين ماء

مكعب ماجي

زبدة وقليل من الزيت لتحميص الطحين

ملعقة صغيرة خردل

ملعقة صغيرة مسحوق الكاري

ملح بهار ابيض

كاسة صغيرة حليب سائل

تقطع صدور الدجاج الى مربعات متوسطة الحجم وتتبل بالملح والبهار وقليل من الكاري

تقلى على النار مع قليل من السمن تقريبا نص سوا توضع بصحن البيركس

اثناء ذلك نقوم بتجهيز البطاطا وقليها

بتقليب 2 ملعقة طحين مع 50 غ زبدة ومعهم قليل من زيت المازولا

بعد مانقلبهم لمدة دقيقتين نضيف عليهم الماء مع التقليب المستمر

لحتى ما تعمل كباتيل

بس تغلي بنضيف عليها مكعب ماجي والبهار والكاري وقليل من الملح

ثم نضيف الكريم فريش وملعقة الخردل ونقلب جيدا

نضيف الحليب ونتركهم على النار دقيقتين صارت الصلصة جاهزة

توضع البطاطا المقلية فوق الدجاج وتسكب فوقهم الصلصة ويدخلوا الفرن شي ربع ساعة

لحتى يتشرب الدجاج الصلصلة ممكن نقدم معها أرز وممكن من دون