فروج بالبطاطا
المقادير حسب الاشخاص يلي عندك
واحد دجاجة كبيرة مقطعة الى 8 قطع
2 كيلو بطاطا مقشرة ومقطعة شرائح
2 ملعقة ك دبس فليفلة
كاسة عصير ليمون
ملعقة صغيرة توم مدقوق
ا ملعقة كبيرة دبس بندورة مذوبة بكاسة ماء
ملح بهار
زيت لقلي البطاطا
الطريقة
تنظف الدجاجة وتقطع الى 8 اقسام نتبلها بالملح والبهار والفليفلة وقليل من زيت الزيتون
ممكن تتبيلها قبل بليلة حتى تتشرب التبلة
نضع الدجاج بصينة الفرن ونضيف اليه عصير الليمون مع التوم
وملعقة دبس بندورة مذوبة بكأس ماء وممكن اضافة فليفلة حمرا حدة
ندخلها الفرن حتى تحمر وتنضج تقريبا نص استواء
اثناء ذلك نجهز البطاطا ونقليها نص قلي
نرفع قطع الدجاج على صحن اخر ونصيف البطاطا للصلصة يلي طلعت من الفروج ونعيد قطع الفروج فوق البطاطا
وندخلها الفرن مرة اخرى حتى يكتمل نضجها والف صحة وعوافي
