لحمة بالصينية

المقادير

كيلو لحمة مفرومة

 ـ سنين توم  ـ بصلة

 ـ2 حبة بندورة مقطعة ناعم او مضروبة بالخلاط

ربع باقة بقدونس مفروم

قرن فليفلة حمرا وقرن فليفلة خضرا  مفرومين ناعم

 ـ فليفلة حمرا ناعمة ـ  رشة نعناع  ـ ملح ـ  بهار

ملعقة كبيرة دبس بندورة ـ ملعقة كبيرة دبس فليفلة  اختياري

للتزين حبتين بندورة وفليفلة

الطريقة 

بصينة  بالفرن  مقاس 30 سم

 نضع   البندورة والبقدونس والبصل والتوم والفليفلة  الحمرا والخضرا  في محضرة الطعام ونخلطهم حتى نحصل على خليط  ناعم

بصينية الفرن نضع اللحمة ويفضل تكون مدهنة  نوعا ما ونضيف اليها  باقي المكونات  مع معلقة كبيرة دبس بندورة ومعلقة دبس فليفلة

وبنضيف الملح والبهارات  وندعكها بشكل جيد  حتى يتجانس الجميع  ثم نمدها بالصينية بشكل مستوي ونضع فوقها  قطع من البندورة  والفليفلة

وندخلها فرن حامي من قبل بوقت ع حرارة 200 د  حوالي نصف ساعة

والف صحة وعوافي