كبة سميد حلوة
كاستين سميد
نصف كاسة طحين
ملعقة فانيليا ربع ملعقة ملح
ملعقة صغيرة بكنغ باودر
نصف كاسة زيت او زيت مع زبدة
كاسة حليب دافئ
نخلط السميد والطحين مع الملح والفانيليا والبكنغ باودر مع الزيت ثم نضيف الحليب ونعجن
لبين مانشوفا صارت عجينة جاهزة للتشكيل ممكن تحتاجي شوية مي
تحشى متل الكبة بالمكسرات او الجبنة أو القشطة وبحسب الرغبة او تشكل متل القطايف العصافيري
تقلى بزيت حامي ثم عالهادي
توضع في القطر البارد وتقلب

ثم تقدم بعد ان تبرد تماماً وتكون شربانة قطر معقول وصحتين وعوافي

تقديم ميرفت لبابيدي