كروسان الشوكالا

المقادير

1 عجينة مورقة ( باف باتيسري ( او ممكن استخدام عجينة العش بلبل مشروحة الطريقة بالوصفة

شوكالا خام وشوكالا دهن

زبدة

سكرخشن

صفار بيضة + ملعقتين حليب لدهن الوجه

الطريقة

نعمل دائرة قطرها 30 سم من عجينة الباف باتيسري ونقطعها الى 12 مثلث

ندهن العجين بقليل من الزبدة ومن جهة الاعلى قليل من الشوكالا السائحة وفوقها اصبع شوكالا خام

نلفها باتجاه الاسفل لحتى تعطي شكل الكروسان متل الهلال

ندهن الوجه بخليط البيض ونرش فوقها سكر خشن او ممكن لوز مبشور

يحمى الفرن على درجة حرارة 180 د قبل 10 دقائق

ندخلها الفرن حتى يزهر لون العجين وصحة وعوافي