الطريقة

يحمى الفرن على حرارة 180 د
ينزع عجو الكرز بحذر لتبقى الحبة بشكلها
يخلط البيض مع السكر والفانيل ورشة ملح الى ان يدوب السكر نضيف الطحين بالتدريج يخلط جيدا
نضيف الزبدة ومن ثم الحليب مع الخفق المستمر
ندهن قالب التارت او صينية البريكس بالزبدة ويرش فوقها قليل من السكركافية لتغطية السطح والاطراف
نضع كل كمية الكرز بالصينية ومن ثم نضيف فوقه الخليط يلي جهزناه

يوضع بالفرن على حرارة 180 لمدة 30 د تقريبا
يمكن فحصه براس السكين