معجنات لذيذة  بحشوات مختلفة  واشكال مختلفة

مقادير العجينة

1 كيلو طحين

2 كاسة ماء دافئ + 1كاسة حليب سائل

نص كاسة زيت نباتي

2 ملعقة خميرة فورية

1 ملعقة خميرة بيكنج باودر

2 ملعقة ك سكر

1 ملعقة ص ملح

تذوب الخميرة بكاسة ماء دافي

تخلط جميع المقادير وتعجن جيدا لمدة 5 دقايق كل ما زاد العجن افضل

تغطى بالنايلون وتترك للتخمر حتى يتضاعف حجمها

نجهز الحشو

اول حشوة عبارة عن لحمة وبصل  وملعقة دبس فليفلة وزيتون مكلس

الحشو الثاني

جبن عكاوي او جبنة خضرا مع جبنة البيتزا قشوان او موزاريلا

عملت شكل الافعى بحشوة اللحم والزيتون

وبالجبن اشكال اخرى

وهي شكل الضفرة

يدهن الاطراف بالبيض  وتضفر متل ما واضح بالصورة وصحتين  وعافية