Naans au fromage cheese naan نان بالجبنة ـ المقادير ـ500غ طحين علبة لبن يوناني سعة ـ125غ بحرارة الغرفة ـ3 ملاعق كبيرة زيت نباتي ـ1 ملعقة صغيرة ملح ـ1ملعقة ص سكر نصف ملعقة ص بيكنج باودر ـ10غ خميرة فورية مثلثات جبنة فاش كيري ماء دافي للعجن الطريقة نخلط المواد الجافة مع بعض ثم نضيف اللبن والزيت […]
By
Lina Zammar
فطاير بحشوة اللحم بعجين المقادير استخدمت كأس الماج بالعيارات ـ1 كاسة حليب دافي ـ1كاسة ماء دافي ـ1بيضة بحرارة الغرفة ـ نصف كاسة زيت نباتي ـ1 ملعقة صغيرة من الخل ـملعقة كبيرة خميرة فورية ـ2 ملعقة سكرونصف ملعقة ملح ـ5 كاسة طحين وممكن يحتاج اكثر او اقل حسب نوع الطحين مقادير الحشو نصف كيلو […]
By
Lina Zammar
poireaux ميني تارت البرانصا ـ المقادير ـ 3 عود برانصا يلي هو الكراث ـ 3 معالق كبار كريم فريش ـ 200 غرام جبنة موزاريلا مبشورة أو كودا جبن ابيض حسب رغبتكن ملح ـ بهار عجينة البف باتيسري العجينة المورقة ( pate feuilletée ) ـ30غ زبدة الطريقة نغسل البرانصا جيدا من الاتربة […]
By
Lina Zammar
كيكة التفاح والجوز المقادير الخليط الاول ـ3 كاسة طحين ـ2 كاسة سكر ـ2 كاسة حليب ـ1 كاسة زيت نباتي ظرف بيكنج باودر وظرف فانيل ـ1 ملعقة صغيرة قرفة ـ 5 تفاحات متوسطة جوز حسب الرغبة الخليط التاني ـ1 بيضة ـ100 ع سكر 20 cl كريم سائل الطريقة ندهن القالب بالزبدة ونقطع التفاح الي قطع […]
By
Lina Zammar
سينابون رول المقادير ــ 500 غ طحين ــ 75 غ زبدة طرية بحرارة الغرفة ــ 1بيضة بحرارة الغرفة كاسة حليب دافي ويمكن تحتاج اكثر حسب العجين مايتطلب ــ60 غ سكر + ظرف فانيل درة ملح الحشو ــ100 غ سكر مايعادل تقريبا 5 ملاعق ــ2 ملعقة قرفة ــ50 غ زبدة الطريقة نضع كل المقادير بالعجانة مع […]
By
Lina Zammar
لحم بعجين ع الطريقة التركية مقادير الحشوة 3 حبات بندورة مفرومة ناعم جدا نصف كغ لحم مدهن مفروم ناعم في حال انه اللحمة مو مدهنة بنضيف شوية زيت نباتي نصف باقة بقدونس مفروم ناعم ملعقة صغيرة توم مطحون 2 بصلة متوسطة + نصف ملعقة صغيرة نعناع يابس 3عروق نعناع اخضر ملعقه كبيرة دبس فليفلة وحبة […]
By
Lina Zammar
فطائر الجبن الشهية بمكونات متوفرة بكل بيت مكونات العجين تقسم الى 30 قطعة ماء دافئ ( 1 كوب 250 ملل ) حليب دافئ ( 1 كوب 250 ملل ) خميرة فورية ( 1 ملعقة كبيرة ) سكر ( 2 ملعقة كبيرة ) خل أبيض ( 1 ملعقة كبيرة ) زبدة او زيت ( نصف […]
By
Lina Zammar
خلية النحل 2 كوب طحين نصف كوب ماء دافئ نصف كوب حليب 2 ملعقة زبادي كبار ملح ملعقتين سكر ملعقة خميرة وزيت للعجن تقريبا ربع كوب تعجن العجينة وتخمر ساعة وتعمل عشكل كرات وتحشى بالكيري او اي نوع جبن وممكن شوكولا وتصف وتلصق ببعض وتخمر ربع ساعة وتدخل ووتدهن حليب ويرش سمسم وحبة بركة وتدخل الفرن […]
By
Lina Zammar
منقوشة جبنة المقادير 1 كيلو طحين ملعقة كبيرة خميرة فورية او ممكن خميرة فريش خميره البيره نصف ملعقة صغيره ملح و ملعقة سكر علبة صغيرة لبن مايعادل 125 غ
By
Lina Zammar
معروك نصف شعبان ١ كغ طحين _ ٥ اكواب ٢٠٠ غ سكر _ كوب ٧٥ غ سمنه _ كوب شاي
By
Lina Zammar
معروك رمضان الهش طراوة غير شكل مقادير العجينة ـ500غ طحين ـ1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ـ5 ملاعق كبار سكر
By
Lina Zammar
