هريسة نبكية المقادير لصينة قطرها 30 سم ثلاث كاسات كبار سميد وسط او خشن كاسة ونصف كبيرة سكر كاسة حليب دافي + نصف كاسة لبن ممكن استبدال الحليب بالماء الدافي نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم + نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر 3 ملعقة كبيرة سمنة حيوانية مقادير القطر ثلاث كاسات سكر وكاستين […]
By
Lina Zammar
معمول التمر بطحين المقادير 1 كيلو طحين جميع الاستعمالات 500 غ سمنة حيواني 200 غ سكر 200 غ ماء بارد 5 ملاعق قطر الحشو كيلو تمر مهروس يخلط مع قطر خفيف عبارة عن نص كاسة ماء و100 غ سكر و100 غ سمنة وممكن اضافة ماء زهر او قرفة الطريقة نخلط السمن […]
By
Lina Zammar
شعيبيات بعجينة الباف باتيسري ( بات فيوتيه ) المقادير عجبنة باف باتيسري ) pate feuilletée ) الحشوة عبارة عن علبة ريكوتا وممكن استبدالها ب اللبة او القريشة معلقتين قشطة وملعقة سميد ناعم جدا ظرف فانيل ومعلقة سكر تخلط كل المقادير مع بعض وبتصير الحشوة جاهزة تفرد عجينة الباف باتيسري بسماكة نص سم وتقطع مربعات نضع الحشو […]
By
Lina Zammar
كروسان الشوكالا المقادير 1 عجينة مورقة ( باف باتيسري ( او ممكن استخدام عجينة العش بلبل مشروحة الطريقة بالوصفة شوكالا خام وشوكالا دهن زبدة سكرخشن صفار بيضة + ملعقتين حليب لدهن الوجه الطريقة نعمل دائرة قطرها 30 سم من عجينة الباف باتيسري ونقطعها الى 12 مثلث ندهن العجين بقليل من الزبدة ومن جهة الاعلى قليل […]
By
Lina Zammar
ميني تارت بالشوكالا والمكسرات المقادير 250 غ طحين 125 غ زبدة بحرارة الغرفة 1 بيضة ملعقتين لوز بودرة + ملعقة كبيرة سكر + معلقة كبيرة كاكاو درة ملح 1 ملعقة كبيرة حليب سائل الطريقة نفرك الطحين مع الزبدة والسكر والفانيل واللوز والكاكاو الى ان تختلط الزبدة جيدا نعمل حفرة بالوسط ونضيف البيضة مع الحليب وتخلط جيدا الى ان […]
By
Lina Zammar
كرات الباونتي الملونة المقادير كاستين طحين صفار بيضتين ملعقة صغيرة بيكنغ باودر فانيليا 3 ملاعق كاكاو كاسة سكر بودرة للحشوة كاستين جوز الهند بياض بيضتين كاسة سكر بودرة الطريقة أول شي ننخل الطحين والكاكاو والبيكنغ باودر ونضعهم عطرف. نضع صفار البيض مع كاسة السكر الناعم ونخفق جيدا ليبيض المزيج نضع الطحين على دفعات لنحصل على عجينة لينة ولا تلزق […]
By
Lina Zammar
طريقة كعك بالمربى المقادير العجينة 5 اكواب طحين ( دقيق ملعقة كبيرة خميرة 2 بيض حجم كبير
By
Lina Zammar
معروك بالقرفة والشوكالاـ سينابون المقادير كافية لعمل قرصين العجينة ـ1 كغ طحين
By
Lina Zammar
كيك التفاح المقادير كل المقادير بنفس علبة اللبن المستخدمة بالوصفة 3 بيضة علبة لبن بقري سعة 125 غ علبة ونصف سكر علبة زيت مازولا 3 علب طحين درة ملح ملعقة كبيرة فانيل = ظرف
By
Lina Zammar
الكيك السادة بصوص الشوكولا الرائع المكونات : 3 حبات بيض بحرارة الغرفة رشة فانيلا 1 كوب سكر
By
Lina Zammar
قالب الكرميل الكريمي??? كاستين حليب سائل علبة قشطة بيضة كاسة شاي سكر(ويمكن الاستغناء عنه او تقليل الكمية للنصف) ظرف واحد كريم كرميل البودرة
By
Lina Zammar
