Bounty Cake  كيكة جوز الهند ـ

 عملتها بكيكة ال 7 ملاعق 

المقادير 

ـ 3 بيضة

ـ 7  ملاعق ك سكر

ـ7 ملاعق  ك زيت نباتي

ـ 7 ملاعق  ك حليب سائل

ـ 7 ملاعق ك طحين

ـ 2 ملعقة كاكاو سادة

ظرف فانيل ـ طرف بيكنج باودر

الطريقة

بصحن عميق  نضع البيض والفانيل والسكر ونخفق المزيج حتى يبض لونه  ويصبح كريمي

ثم نضيف 7 ملاعق من الزيت ونخلط حتى يندمج مع الخليط ثم نضيف 7 ملاعق حليب  ونخلط  جيدا

ثم نضيف على دفعات  الطحين المخلوط مع الكاكاو والبيكنج باودر  ورشة ملح

ونقلب بواسطة المضرب اليدوي  حتى يندمج الطحين بشكل جيد

نجهز قالب التشيز كيك يلي بينفتح من الطرف ونضع بالعقب ورق زبدة او ممكن دهنه بزبدة ورشة طحين

نصب الخليط وندخله  ع  فرن محمى قبل 10 د على حرارة 180د  تقريبا مدة 30 د وممكن اختباره بعود

بعدها بنعمل ثقوب بالكيكة بواسطة عود  بعدها  نشربها  كاسة شاي حليب مع  ملعقة كاكاو

الخلطة الثانية خليط جوز الهند

ـ2 كاسة كبيرة جوز هند

ـ 4 ملاعق كبار سكر

ـ2 كاسة كبيرة حليب سائل

 ـ3 ملاعق  كبيرة  سميد ناعم + ملعقة نشا كورن فلور

ـ 100 غ زبدة سائحة

ظرف فانيل

بطنجرة ع البارد نضع الحليب والسميد والنشا والسكر والزبدة وجوز الهند   والفانيل  مع بعض ونخلط بشكل جيد

 ثم نضعهم على النار حتى يغلي مع التقليب المستمر  بعد الغليان بمدة 2 دقيقة بنطفي النار

ثم نسكبها فوق الكيكة وهي بالقالب  ونتركها تبرد

 والطبقة الثالثة طبقة الشوكالا

ـ200 غ  كريم سائل

ـ 200 غ شوكالا خام

ـ50 غ زبدة

يخلطو ع حمام مائي ونسكبهم فوق خلطة جوز الهند