كب كيك بالشوكالا – muffins

المقادير

                                 200 غ طحين

  200  غ سكر بودرة

150 ml حليب

   2 بيضة

110غ زبدة طرية

100 غ شوكالا قطع صغيرة

ظرف خميرة  ظرف فانيل

2 ملعقة كبيرة كاكاو سادة بدون سكر

درة ملح

الطريقة

يحمى الفرن على حرارة 180 د

بصحن عميق نخلط الزبدة والسكر والفانيل حتى يبيض لونه ويصبح كريمي نضيف اول بيضة ونخفق ثم نضيف الثانية ونخفق مدة 2 د

نضيف الطحين المنخول مع البيكنج باودر والكاوكاو عن دفعتين ثم نضيف الحليب عن دفعات

نحرك بخفة من الداخل باتجاه الاطراف

نحضر قالب الكب كيك ونضع به الورق الخاص بالكب كيك ويمكن الاستغناء عنه لو حبينا

نقطع الشوكالا الى قطع صغيرة

نصب الخليط في القوالب  تقريبا تلات ارباع حجم القالب ونضع عليه بعض قطع الشوكالا على الوجه

يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا

ويمكن فحصه بعود كبريت

يترك حتى يبرد ويزين بالكريم شانتي  بالشكل يلي بتحبوه

وصحة وعافية