اكلة لذيذة من التراث الحلبي برغل بالسبانخ (مغمومة)

وصفة مقدمة من Orfan Kattan

المقادير:

1 كوب برغل خشن
2 كيلو سبانخ فرش او متلج معصورجيداً من الماء
1 ملعقة كبيرة ثوم مطحون
2 ملعقة صغيرة كزبرة
ملح

طريقة التحضير

نضع 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في وعاء الطبخ ثم نحمص البرغل بعدها نضيف السبانخ