صندويش فاخيتا
المقادير
قرن كبير فليفلة حمرا
قرن كبير فليفلة خضرا
قرن كبير فليفلة صفرا
بصلتين كبار مقطعين جوانح
3 سن ثوم
جزرة مقطعة شرائح رفيعة
حبتين بندورة مقطعة مكعبات
نصف كيلو صدر دجاج مقطع شرائح طولية
2 ملعقة كبيرة كاتشب
2 ملعقة كبيرة شطة حارة
2 ملعقة خل تفاح او مايعادلها ليمون
البهارات
بهار اسود , فليفلة ناعمة , ربع معلقة صغيرة كزبرة , ربع ملعقة صغيرة كمون , قليل من العصفر , ملح , رشة قرفة , بهار ابيض
طبعا شوية زيت زيتون لتقلية المكونات
الطريقة
نبدأ بتحضير الدجاج نقطعه شرائح رقيقة طولية متل الشاورما تقريبا ونضيف اليه شوية بهارات والخل
ونتركه لمدة ساعة
نقطع الفليفلة بجميع الوانها والبصل والبندورة
نأتي بوعاء الطبخ ونضع قليل من الزيت ويضاف اليه البصل والثوم
ثم نضيف الدجاج ويقلب الى ان يستوي طبعا نضيف كل البهارات مع الطبخ
ثم نضيف الفليفلة المقطعة ونلقب لمدة دقايق
نضيف البندورة المقطعة مكعبات والكاتشب والشطة ونقلب جيدا
نتركها تقريبا خمس دقايق بعدها نأتي بالخبز الخاص بالفاخيتا ونضع عليه
قليل من الخس ونضع من الخلطة يلي صارت جاهزة عنا وممكن نحطها شوية على الشواية
هل الاكلة لو حبينا نعملها بغير هل الطريقة ممكن نخلي الصلصلة اكتر وناكلها مع الأرز وصحة والف عافية