كرات اللحمة مع الفطر
المقادير
500 غ لحمة ناعمة كباب
علبة فطر
1 بصلة متوسطة
6 ملاعق كبيرة كريم فريش
بقدونس مفروم ناعم + سنين توم مدقوق
ملح ـ بهار
الطريقة
نضع اللحمة المفرومة بصحن ونضيف اليها البهارات + نصف البصلة المفرومة والثوم وقليل من البقدونس
وندعكها جيدا ونشكلها كرات
نضيف قليل من السمن بمقلاة ونضيف البصل وكرات اللحم ونقلب حتى تنضج اللحمة ونضيف اليهم الفطر بعد تصفيته من الماء
ونقلب مدة دقيقتين ثم نضيف الكريم فريش ونتركه 5 دقايق على نار هادئة
نسلق المعكرونة حتى تنضج وتصفى وتغسل بالماء البارد وتضاف الى اللحمة والصلصة
وتزين بقليل من البقدونس وصحة وعوافي