نينا تشيكن

المقادير

500 غرام معكرونة بالشكل يلي بتحبيه

صدر فروجة كامل

علبة فطر

علبة ذرة

فليفلة ملونة

بصلتين متوسطات

نص كوب بازيلا

3 حبات بندورة

4ملاعق كاتشب

1 ملعقة دبس فليفلة

ملح بهار

مقادير البشاميل

3كوب حليب مع 3 ملاعق طحين و 3 ملاعق سمنة  مكعب ماجي

بتحمصي الطحين مع السمن حتى يزهر لونه وبتضيفي الحليب مع التحريك بسرعة وبشكل مستمر

بتخليهن شي 3 دقائق عالنار  وبتضفي الغاز

الطريقة النينا تشيكن

تسلق المعكرونة بالماء مع قليل الملح ثم تصفى ويكسب عليها ماء بارد من الحنفية

نجهز الحشو

نقطع صدر الدجاج الى شرائح طولية ونفرم البصل ناعم

نقلي البصل بقليل من السمن ثم نضيف الدجاج والملح والبهار ثم نضيف باقي المكونات ونتركها  حتى تنضج جميع المكونات

بطبق بيركس بتدهني شوية زيت وبتضيفي نصف كمية المعكرونة

وبتحطي فوقها الحشو ومن ثم طبقة تانية من المعكرونة وبعدها بنضيف فوقهن البشاميل

والجبن المبشور  وتدخل الفرن ع حرارة 180 د