اسكالوب دجاج بالكاري مع المعكرونة

المقادير

500 غ صدر دجاج شرائح ستيك

250 غ معكرونة

كريمة الطبخ

لعمل البشاميل

1 كاسة كبيرة حليب + 1 ملعقة كبيرة طحين + ا ملعقة كبيرة سمنة

ملح ـ بهار ـ كاري ـ مكعب ماجي

الطريقة

نسلق المعكرونة ونصفيها ونغسلها بماء بارد

نجهز تبلة الدجاج وهي عبارة عن ملح ـ بهارـ  ملعقتين خل ـ ربع ملعقة صغيرة كاري ـ 2 ملعقة كبيرة زيت

نتبل صدر الدداج مع هذه المكونات ونتركها مدة ربع ساعة

نحضر الباشميل

نحمص ملعقة طحين مع ملعقة سمن الى ان يزهر لون الطحين ونضيف اليها ربع ملعقة صغيرة كاري

نضيف الحليب مع التقليب المستمر الى ان يغلي الخليط نضيف مكعب الماجي ونضيف المعكونة المسلوقة ونتركهم مدة 5 دقائق

نضيف كريمة الطبخ ونطفئ الغاز

بواسطة مقلاة او الجريل الشوي نشوي قطع الاسكالوب 5 دقائق على كل وجه لوقت ماتاخد لون ذهبي  جميل

نضع المعكرونة بطبق التقديم والاسكالوب بجانبه وتزين بالبقدونس

وصحة وعوافي