لازانيا باللحم

المقادير

علبة شرائح اللازانيا

500 غ لحمة مفرومة

2 بصلة متوسطة

نصف ملعقة صغيرة توم مدقوق

علبة فطر مفروم ناعم

كاسة عصير بندورة فريش مخفوق بالخلاط  مع ملعقة رب البندورة

ملح ـ بهار ـ اورغانو ـ زعتر اخضر  ـ فليفلة حمرا بوردة

باشميل

الطريقة 

تقلى اللحمة مع قليل من السمن ويضاف اليها البصل والثوم ويقلب
لمدة خمس دقائق وتضاف اليها البندورة المخفوقة بالخلاط  

و 1 ملعقة كبيرة دبس البندورة والبهارات
والفطر المفروم ناعما الى ان تصبح جاهزة 

طريقة البشاميل

3ملعقة طحين  + 3 كاسة حليب + 3 ملعقة سمنة

نحمص الطحين مع السمن الى ان يزهر لونه ومن ثم نضيف الحليب مع التقليب المستمر  

الى ان يغلي نضيف قليل من الملح ونتركه جانبا لوقت الاستخدام 

بعدها نأتي بصحن البريكس الخاص بالفرن وندهنه
بقليل من الزيت او بقليل من البشاميل  ونبدا بصف شرائح اللزانيا
وبعدها نضع طبقة من اللحم وبعدها قليل من الباشميل وقليل من الجبنة المبشورة

ونعيد الطبقات  اخر طبقة نغطيها كليا بالباشميل وترش الجبنة  فوقها

كمية الباشاميل لازم تغطي قطع اللازانيا بشكل كامل

بعدها ندخلها عالفرن محمى مسبقا حرارة 180 د

لمدة تقريبا 30 د نتركها تبرد لمدة 10 دقايق قبل التقديم لحتى تمتص الصلصة

وصحة وعوافي