Gaufres كوفر ـ وافل
من الحلويات المعروفة جدا بفرنسا
المقادير كافية 4 أشخاص
250 غ طحين كاتو
1/2 ليتر حليب
2بيضة
2 ملعقة كبيرة سكر
60غ زبدة سائحة بحرارة الغرفة
ظرف فانيل
ظرف بكنج باودر
ذرة ملح
الطريقة
زبدة بحرارة الغرفة او ممكن نسيحها المكرو وايف من غير ان تكون حارة
نخلط الطحين مع البكنج باودر مع ذرة ملح
بصحن اخر عميق نخلط البيض مع السكر مع ظرف الفانيل ويخلط
جيداا
ثم نضيف الحليب +الزبدة السائحة ونخلط جيدا
يضاف اليهم خليط الطحين ويمزج الجميع جيدا ويترك الخليط
يرتاح لمدة نصف ساعة على الاقل
ثم يصب قليلا بالالة الخاصة
بالكوفر وتغلق تقريبا لمدة خمس دقايق
هيك صار عنا الكوفر جاهزين ممكن نرش
عليهن فقط سكر بودرة
او شوكالا سائحة او متل ما واضح
بالصورة مع الايس كريم والشوكالا
وصحة والف هنا
