سمك فيليه مع أرز بالخضار والتوابل

سمك فيليه مع أرز بالخضار والتوابل  المقادير سمك فيليه اي نوع بتحبوه للصوص فنجان صغير  صويا  + 1 ملعقة كبيرة كاتشب + 2 ملعقة زيت زيتون + ثوم بودرة + 2 ملعقة خل توابل عبارة عن ملح بهار  وزنجبيل  ملعقة صغيرة كركم وملعقة نشاء طريقة الارز بالخضار 500 غ أرز يفضل الارز الاصفر متل  تبع الكبسة […]

لحم بعجين عنتابي

تحتل أكلة « اللحم بالعجين » المرتبة الأولى على موائد الأعياد في حلب وأضاف: «هنالك سبب لتسميتها بهذا الاسم، فالعناصر الأساسية الداخلة في صنعها هي اللحم والدقيق الذي يكون على شكل العجين بالإضافة إلى الملحقات المكونة لها مثل « البندورة » و »الفلفل الأحمر » و »البصل » والتي تخلط باللحم وتفرم إلى قطع ناعمة جداً».

شرحات دجاج مع الخضار

شرحات دجاج مع الخضار المقادير 500 غ صدر دجاج 1 ملعقة كاتشب 1 ملعقة خل

لحمة بالفرن ـ مشكلة الخضر

لحمة بالفرن ـ مشكلة الخضر المقادير ربع كيلو لحمة ناعمة 5 حبات كوسا متوسطة

سباجيتي بالخضار

سباجيتي  بالخضار معكرونة بتبلة اللحم بعجين المقادير 500 غرام سباجتي طويلة 250 لحمة مفرومة ناعم نص حزمة بقدونس مفروم ناعم

بازلاء مع الخضار

بازلاء مع الخضار المقادير نص كيلو بازلاء 4 حبات بطاطا مقطعة مربعات 4 جزرات مقطعة نص كيلو لحمة ناعمة او شقف راس العصفور

صندويش فاخيتا

صندويش فاخيتا المقادير قرن كبير فليفلة حمرا قرن كبير فليفلة خضرا قرن كبير فليفلة صفرا بصلتين كبار مقطعين جوانح 3 سن ثوم

شوربة الملفوف الحارقة للدهون

شوربة الملفوف الحارقة للدهون
وغنية جدا بالفيتامينات الضرورية لاجسامنا

لحم بعجين عنتابي

تحتل أكلة « اللحم بالعجين » المرتبة الأولى على موائد الأعياد في حلب
وأضاف: «هنالك سبب لتسميتها بهذا الاسم، فالعناصر الأساسية الداخلة في صنعها هي اللحم والدقيق الذي يكون على شكل العجين بالإضافة إلى الملحقات المكونة لها مثل « البندورة » و »الفلفل الأحمر » و »البصل » والتي تخلط باللحم وتفرم إلى قطع ناعمة جداً».

كما أضاف: «رغم أنها تقدم في مختلف المناسبات سواء في الفرح أو العزاء إلا أنها تبقى طعام الأعياد المفضل حيث لا يكون الوقت

كافياً لإعداد الطعام بسبب الزيارات الكثيفة فتكون الطعام المغذي وقليل التكلفة والوقت، حيث يجتمع كل الأحبة على المائدة كما تقدم للضيوف والأقارب أثناء زيارتهم كنوع من الضيافة في « عيد الأكل »

مكسيكانو مع خلطة الرز المكسيكي

مكسيكانو مع خلطة الرز المكسيكي المقادير قرن كبير فليفلة حمرا قرن كبير فليفلة خضرا بصلتين كبار مقطعين جوانح 3 سن ثوم  تقريبا نص ملعقة صغيرة مهروس حبتين بندورة مقطعة مكعبات صغيرة 2 جزرة متوسطة الحجم مقطعة طوليا علبة فطر 2 صدر دجاج مشفى  مقطع شرائح طولية علبة ذرة مسلوقة 2 ملعقة كبيرة كاتشب 2 ملعقة كبيرة شطة حارة 1 مكعب ماجي […]

Aleppo-cuisine.com - All rights reserved ©

error: Content is protected !