اكلة لاتجدوها الا بالمطبخ الحلبي خليط بين المالح والحلو وهو مايميزها اتمنى ان تنال اعجابكم

By Lina Zammar

تحتل أكلة “اللحم بالعجين” المرتبة الأولى على موائد الأعياد في حلب
وأضاف: «هنالك سبب لتسميتها بهذا الاسم، فالعناصر الأساسية الداخلة في صنعها هي اللحم والدقيق الذي يكون على شكل العجين بالإضافة إلى الملحقات المكونة لها مثل “البندورة” و”الفلفل الأحمر” و”البصل” والتي تخلط باللحم وتفرم إلى قطع ناعمة جداً».

كما أضاف: «رغم أنها تقدم في مختلف المناسبات سواء في الفرح أو العزاء إلا أنها تبقى طعام الأعياد المفضل حيث لا يكون الوقت

كافياً لإعداد الطعام بسبب الزيارات الكثيفة فتكون الطعام المغذي وقليل التكلفة والوقت، حيث يجتمع كل الأحبة على المائدة كما تقدم للضيوف والأقارب أثناء زيارتهم كنوع من الضيافة في “عيد الأكل”

By Lina Zammar

وهي من الذ أنواع المعجنات الحلبية لحم بعجين بلدي بدبس الرمان نكهة لذيذة ورائحة شهية واليوم سأقدم لكم اشهى والذ طريقة لتحضيره واليكم المقادير

By Lina Zammar

كسكسي من الاطباق المغربية اللذيذة غنية بالخضروات والفيتامينات تابع الوصفة

By Lina Zammar

لازانيا باللحم المقادير علبة شرائح اللازانيا 500 غ لحمة مفرومة 2 بصلة متوسطة نصف ملعقة صغيرة توم مدقوق علبة فطر مفروم ناعم كاسة عصير بندورة فريش مخفوق بالخلاط  مع ملعقة رب البندورة ملح ـ بهار ـ اورغانو ـ زعتر اخضر  ـ فليفلة حمرا بوردة باشميل

By Lina Zammar

مقلوبة الباتنجان باللحم المقادير 4 حبات باتنجان نص كيلو أرز بسمتي نصف كيلو لحمة شقف أو صدر دجاج ملح ـ بهار ـ هال ـ عود قرفة ـ ورق غار ممكن اضافة شرائح بندورة لو حبينا زيت مازولا لقلي الباتنجان

By Lina Zammar