سباجيتي بولونيز

المقادير

نصف كيلو لحمة ناعمة

بصلة متوسطة

ملعقة توم مهروس

5 ـ 6 ملاعق كبار دبس بندورة حلوة
ملح وبهار

ملعقة صغيرة زعتر تبع البيتزا اورجانو

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة فليفلة ناعمة

تقريبا كاسة ماء

الطريقة

تقلب البصلة مع قليل من السمن وتضاف اليها اللحمة والتوابل

بعد نضج اللحمة نضيف دبس البندورة والماء ونتركها
على النار 5 دقائق مع التقليب المستمر صارت الصلصة جاهزة

نسلق المعكرونة ونصفيها ويصب عليها ماء بارد
بعدها نعيدها الى الطنجرة وتقلب قليلا ونضيف اليها ملح

نأتي بصحن السكب ونضع فيه قليل من المعكرونة ونغطيه
بطبقة من الصلصة ويرش عليها جبنة كودا مبشورة

طبعا يلي بحب الحد ممكن يضيف عليها شطة

وصحة وعافية