Cookies canneberges et aux amandes au chocolat noir

cookies canneberges et aux amandes au chocolat noir    المقادير  265 غ طحين 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم 1 ملعقة صغيرة نشا نص ملعقة صغيرة قرفة مطحونة نص ملعقة صغيرة ملح 170 غ زبدة طرية الغرفة 150غ سكر بني 50 غ سكر ابيض 1  حبة بيض كبيرة ملعقة صغيرة فانيل سائل اوظرف سكر فانيل 170 […]

marbré

   المقادير  كلها بعلبة اللبن سعة 125 غ  1 علبة لبن  علبة ونص سكر علبة زيت مازولا  علب طحين 3 3 بيضة  ظرف فانيل + ظرف بينكج باودر + درة ملح 1 معلقة كبيرة كاكاو الطريقة  يحمى الفرن ع حرارة 180 د  نضع البيض مع درة الملح والسكر ونخفق حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح ابيض […]

Napolitain cake

Napolitain cake للكاتو 250 غ طحين نصف ظرف بيكنج باودر 150 غ سكر بودرة 200 غ زبدة طرية بحرارة الغرفة 4 بيضات 1 ملعقة كبيرة كاكاو بدون سكر ظرف فانيل غناش 100 غ شوكالا سودا 60 غ كريم سائل كلاساج للتغطية 4 ملاعق سكر بودرة ناعم جدا قليل من الماء ملعقة او تنين حسب الحاجة […]

ميني تارت بالشوكالا

 ميني تارت بالشوكالا والمكسرات المقادير 250 غ طحين 125 غ زبدة بحرارة الغرفة 1 بيضة  ملعقتين لوز بودرة + ملعقة كبيرة سكر + معلقة كبيرة كاكاو درة ملح 1 ملعقة كبيرة حليب سائل الطريقة نفرك الطحين مع الزبدة والسكر والفانيل واللوز والكاكاو  الى ان تختلط الزبدة جيدا نعمل حفرة بالوسط ونضيف البيضة مع الحليب  وتخلط جيدا الى ان […]

كرات الباونتي الملونة

كرات الباونتي الملونة المقادير كاستين طحين صفار بيضتين ملعقة صغيرة بيكنغ باودر فانيليا 3 ملاعق كاكاو كاسة سكر بودرة للحشوة كاستين جوز الهند بياض بيضتين كاسة سكر بودرة الطريقة أول شي ننخل الطحين والكاكاو والبيكنغ باودر ونضعهم عطرف. نضع صفار البيض مع كاسة السكر الناعم ونخفق جيدا ليبيض المزيج نضع الطحين على دفعات لنحصل على عجينة لينة ولا تلزق […]

كيكة الكيت كات بالفواكه

كيكة الكيت كات بالفواكه المقادير 6 حبات بيض بيكيج باودر ملعقة كبيرة ملعقة صغيرة فانيل كاسة ونصف سكر ¾ كاسة زيت كاسة حليب كاسه ونص طحين ونص كاسة كاكاو الطريقة نخفق البيض.مع السكر والفانيل لمدة عشر دقائق ثم نضيف الزيت ونخفق ثم الحليب ثم نضيف الطحين المنخول مع الكاكاو والبيكج باودر ونخفق على درجه خفيفه […]

رافايلو

رافايلو الطريقة   200 غ حليب نسلة المكثف 100 غ شوكولا بيضاء

كيك زيبرا – ZEBRA CAKE

كيكة النمر او الزيبرا او الحمار الوحشي تعددت الاسماء والمضمون واحد

معروكة الوردة بالشوكالا

معروكة الوردة بالشوكالا الطريقة 500 غ طحين كاسة صغيرة زيت نباتي كاسة صغيرة سكر كاسة كبيرة حليب دافي وماء دافي حسب الحاجة

Gaufres كوفر ـ وافل

Gaufres كوفر ـ وافل من الحلويات المعروفة جدا بفرنسا المقادير  كافية 4 أشخاص 250 غ طحين كاتو 1/2  ليتر حليب 2بيضة 2 ملعقة كبيرة سكر 60غ زبدة سائحة بحرارة الغرفة ظرف فانيل ظرف بكنج باودر

كب كيك بالشوكالا – muffins

كب كيك بالشوكالا – muffins المقادير                                  200 غ طحين   200  غ سكر بودرة

كريب Pâte à crêpes

كريب  Pâte à crêpes المقادير نصف ليتر حليب 4 بيضات 250 غ طحين تقريبا

Aleppo-cuisine.com - All rights reserved ©

error: Content is protected !