طاجن دجاج بالسفرجل والفواكه المجففة

المقادير 

ـ 4حبات سفرجل  مغسولين ومقطعين قطلع كبيرة

ـ6 حبات مشمش مجفف

ـ4حبات تين مجفف

رشة زبيب

ـ حبة بصل  وسنين توم

أفخاد دجاج وممكن استخدم الدجاجة  مع الصدر

ـ2 حبة جزر  مقشر ومقطع قطع كبيرة

 ـ2 ملعقة عسل  وممكن اضافة 2 ملعقة سكر بدل العسل

عصير ليمونة + معلقتين خل

ملعقتين من دبس البندورة ـ ملعقتين كاتشب

زيت زيتون

البهارات ـ  نصف م .ص من كل هل المكونات كركم ـ زنجبيل بودرة ـ بهار حلبي  وملح

كأس ماء او اكثر قليل حسب الحاجة

الطريقة 

بنتبل كل المكونات مع البهارات وبنخليهن شي ساعة  يتشربو الخلطة ثم نضيف كأس ماء ونغطيها بورق قصدير وندخلها الفرن ع حرارة 200د

 وبعد ماتقريبا تستوي بنشيل القصدير حتى تتقمر وتحمر

والف صحة وعافية اكلة جدا لذيذة جربوها