بوتاج الجزر

المقادير

1 كيلو جزر

2 بصلة متوسطة الحجم

4 حبات بطاطا

مكعب ماجي

ملعقة سمن او زيت

ملح ـ فلفل ـ ملعقة صغيرة كاري

علبة كريم سائل ـ قليل من البقدونس للتزين

الطريقة

نضع السمن بطنجرة الطهي ونضيف اليها البصل المفروم ونقلبها حتى يزهر لونها ثم نضيف الجزر والبطاطا المقطعين مربعات صغيرة

ومن ثم نضيف البهارات ونسكب فوقهن حوالي 2 ليتر ماء مغلي

نغطي الطنجرة ونترك الخضار تستوي تماما ثم نطفئ الغاز ونضيف نصف علبة الكريم السائل ونخلطه بالخلاط الكهربائي جيدا

نأتي بصحن التقديم ونسكب البوتاج فيه ونزينه بالبقدونس المفروم وممكن اضافة قليل من الكريم بصحن التقديم

وممكن  تزينه بشرائح الليمون ايضا