معكرونة بالدجاج والباشميل
المقادير
صدر دجاج
علبة فطر كبيرة
بصلتين
ملح وبهار ابيض
معكرونة وزن 500 غرام
جبنة كودا مبشورة
باشميل
1 ليتر حليب
4 ملاعق كبار طحين
مكعب ماجي
الطريقة
تسلق المعكرونة وتصفى وتبرد بالماء البارد
نفرم البصل ونقطع صدر الدجاج الى شرائح صغيرة
نقلي البصل ونضيف اليه الدجاج ونقلبه الى ان ينضج ويضاف بعدها الفطر والملح والبهار
نجهز البشاميل
مع اربع ملاعق من السمن نحمص الطحين وبعدها نصيف اليه الحليب مع التقليب المستمر الى ان يغلي
نضيف اليه مكعب الماجي وقليل من الملح اذا احتاج الامر
يترك لمدة دقيقتين على النار ثم يترك جانبا
ناتي بصحن بيركس الخاص بالفرن ونضع به قليل من الزيت
ثم نضع نصف كمية المعكرونة ثم نضيف خليط الدجاج مع الفطر والبصل
نضع فوقه كمية من الباشميل والجبن ونترك الباقي للوجه
نضع الطبقة الثانية من المعكرونة وتغطى بباقي الباشميل والجبن
طبعا كل مازدنا الجبن بتطلع اطيب
ندخلها الفرن على حرارة 180 د وتترك الى ان يحمر الوجه تقريبا نص ساعة
ملاحظة يحمى الفرن قبل 10 دقائق
وصحة وعافية
