اليقطين الهندي

اليقطين بالبهارات الهندية   المقادير 500 غ يقطين مقطع ومقشر 500 غ صدر دجاج  ملعقة صغيرة بهارات الخاصة بالدجاج التندوري ملح ـ بهار حلبي ـ  ملعقة ص كركم ـ  نصف ملعقة ص زنجبيل       ملعقة كبيرة  خل + ملعقة ك كاتشب + مكعب ماجي حسب الرغبة 3 ملاعق كبار زيت زيتون نصف كاسة […]

مفركة اليقطين

مفركة اليقطين المقادير يقطينة متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات 250 غ لحمة مفرومة حزمة بقدونس بصلة صغيرة

دجاج مكسيكي

دجاج مشوي مع الارز بالخلطة المكسيكي دجاج مكسيكي المقادير 1 دجاجة منظفة ومغسولة خلطة لتتبيل الدجاج ملح ـ بهار اسود ـ كزبرة ـ نص ملعقة ص توم ـ فليفلة ناعمة ـ 4 ملاعق زيت زيتون ـ 2 ملعقة خل ـ عصير ليمونة ـ كركم ـ رشة قرفة ـ رشة زنجبيل 5 ملاعق لبن تخلط كل […]

كباب هندي بدبس الرمان

كباب هندي بدبس الرمان المقادير كيلو لحمة ناعمة كباب كيلو جزر 4 بصلات متوسطات

فخدة خاروف مشوية بالفرن مع البطاطا

فخدة خاروف مشوية بالفرن مع البطاطا المقادير فخدة خاروف بعظمه 4 ملاعق كبيرة لبن

مغمومة – سبانخ بالبرغل

اكلة لذيذة من التراث الحلبي برغل بالسبانخ (مغمومة) وصفة مقدمة من Orfan Kattan المقادير: 1 كوب برغل خشن

كباب حلبي بالصينية

كباب حلبي بالصينية المقادير 5 حبة باتنجان كبيرة بصلة ربع كيلو لحمة ناعمة مقلية 2 حبة بندورة مقطعة ناعم

لفائف الباتنجان

لفائف الباتنجان بصوص اللبن والطحينة المقادير 5 حبة باتنجان كبيرة بصلة ربع كيلو لحمة ناعمة مقلية 2 حبة بندورة مقطعة ناعم

فروج بالبطاطا

فروج بالبطاطا المقادير  حسب الاشخاص يلي عندك واحد دجاجة كبيرة مقطعة الى 8 قطع 2 كيلو بطاطا مقشرة ومقطعة شرائح 2 ملعقة  ك دبس فليفلة

أرضي شوكي بالبشاميل والخضار

أرضي شوكي بالبشاميل والخضار المقادير 10 قطع  أرضي شوكي  مقشر ومنظف ممكن استعمال المثلج 500 غ لحمة ناعمة 200 غ بازلاء

كبة عالسيخ ـ كبة قصابية

كبة عالسيخ أو ( الكبة القصابية ) المقادير كيلو لحم كباب 200 غ برغل ناعم جدا نصف ملعقة ص نعناع ناشف

سودة او كبدة

معلاق المعلاق ممكن يكون شوي او ممكن نعمله بهل الطريقة السريعة المقادير نص كيلو كبدة  ربع كيلوقلب خاروف

Aleppo-cuisine.com - All rights reserved ©

error: Content is protected !