دجاج مكسيكي

دجاج مشوي مع الارز بالخلطة المكسيكي دجاج مكسيكي المقادير 1 دجاجة منظفة ومغسولة خلطة لتتبيل الدجاج ملح ـ بهار اسود ـ كزبرة ـ نص ملعقة ص توم ـ فليفلة ناعمة ـ 4 ملاعق زيت زيتون ـ 2 ملعقة خل ـ عصير ليمونة ـ كركم ـ رشة قرفة ـ رشة زنجبيل 5 ملاعق لبن تخلط كل […]

فخدة خاروف مشوية بالفرن مع البطاطا

فخدة خاروف مشوية بالفرن مع البطاطا المقادير فخدة خاروف بعظمه 4 ملاعق كبيرة لبن

كبة عالسيخ ـ كبة قصابية

كبة عالسيخ أو ( الكبة القصابية ) المقادير كيلو لحم كباب 200 غ برغل ناعم جدا نصف ملعقة ص نعناع ناشف

شيش طاووق

من المشاوي المشهورة بحلب الشيش طاووق المقادير 1 كيلو صدور دجاج فليفلة خضرا أو حمرا 2 ملعقة لبن

سودة او كبدة

معلاق المعلاق ممكن يكون شوي او ممكن نعمله بهل الطريقة السريعة المقادير نص كيلو كبدة  ربع كيلوقلب خاروف

كبة مشوية

من اشهر الاكلات الحلبية التي تتميز بمذاقها الرائع وخاصة عندما تؤكل من على المنقل مع عصير الرمان ولا الذ

فروج مشوي بالكيس

فروج مشوي بالكيس الحراري ضعي بصحن قليل من زيت زيتون وبهار وملح وملعقتين خل وملعقة لبن  ملعقة دبس فليفلة  ـ ملعقة كبيرة كاتشب رشة زعتر اخضر ربع معلقة صغيرة توم مدقوق خلطيهن كلهن مع بعض وادهني كل الفروجة حتى من جواها  وحطيها بالكيس  وحطي كل الخلطة تبعتك اذا زاد ودخليها ع فرن حامي مسبقا لوقت تحمر […]

سمك مشوي

سمك مشوي  بالطواية او الشواية او ممكن عالفحم قطعة سمك سمون فيله وزن 200 غ وممكن اي نوع بتحبيه من السمك 1 ملعقة خل التفاح ملح ـ بهار ـ فليفلة حمرا ناعمة سنين توم مدقوق 1ملعقة زيت زيتون الطريقة نتبل السمك مع الخلطة السابقة الذكر ونتركها مدة 10 دقايق قبل الشوي نحمي طواية تيفال او […]

Aleppo-cuisine.com - All rights reserved ©

error: Content is protected !